Oreo

Onsdag. Kväll.

Har spenderat dagen hos Telma någon timme och sen fick jag kaffegäster på efm. Det är en aning segt, och ännu segare lär det bli en tid framöver. Gymnasierna i Mora och Naturbruk här stänger och undervisar barnen över internet. Än så länge är låg, mellan och högstadiet öppet. Hur länge vet jag inte. Fick ett mail om möjlighet till internetuppkoppling hemmavid. Ifall att. Ja det visar sig om och när dom stänger.

Hur ska man ta det här? Jag är fortfarande inte orolig, men självklart har jag respekt för det, som jag nämnt förut. Hela samhället är ju som sagt rätt färgat av det här. Mat har vi, toapapper likaså 😉 Men värst är den här stämningen som råder, den är tung som attan.

Mammas lilla troll ❤

Gjorde en cheesecake igår, efter att ha tittat på ett youtube klipp. Jag blev så ruskigt sugen på cheesecake så jag gjorde nästan som han i filmen. Men satan hur god den blev, oj oj. Mer oreokakor till folket… Min version blev följande:

  • 2 paket oreo kakor original.
  • 3dl hårt vispat grädde
  • 400g färskost
  • 2 dl yoghurt-kvarg naturell (eller vanilj)
  • vaniljsocker, en skvätt sirap och florsocker smaksatte jag med och gick efter smak bara.
  • 3 blad gelatin.

Kakorna delade jag på och la det vita i mitten i en skål och dom hårda skalen i en annan skål. Skalen krossade jag till smulor och delade i två högar. Ena högen la jag i botten på en form med löstagbara kanter och jämnade ut. Sen blandade jag den hårt vispade grädden med färskosten, kakinnehållet samt yoghurt kvargen och till sist den smälta gelatinet. hällde på allt i formen på kakorna och strödde sist på kaksmulorna på. Här kan man välja att ha den i frysen typ 3-4 timmar eller lika länge i kylskåpet. Jag gillar mest kylskåps versionen, men den frysta blir som glass så same same 😉

2 reaktioner på ”Oreo

  1. Mmmmmmm … den ser kalasgod ut! Tack för receptet!
    Har aldrig smakat såna kakor, men ska köpa när jag handlar nästa gång + kvarg också då 🙂
    Söta fina Doris!
    Ha det gott!

    Gillad av 1 person

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s